第一次喝醬香酒必須注意的五個點！

醬酒具有酸甜苦辣澀，五味俱全的豐富口感，但對于初次體驗的人來說，會感受到醬味，辣味帶來的強烈沖擊力，喉嚨會有火燒火燎的感覺。這時候，適當的喝點水能很好得緩沖這股沖勁。

醬香酒各種風味達到了完美的平衡，如果桌上的菜肴過酸過辣過甜都會影響這種平衡，這時候用水清清口，就能更好地品嘗到醬酒醇厚、協調的豐滿口感。

喝醬香酒最好的就是茅形杯，也就是茅臺酒自帶的那種小酒杯，這種郁金香狀的杯子更能聚攏醬酒的香氣，小杯細品，更能從舌頭到口腔再到喉嚨，全方位感受醬酒的風味口感，不至于像豬八戒吃人參果一樣——全不知滋味，且小杯細品也更符合醬酒喝少一點，喝好一點的定位，塑造新時代健康飲酒風范。

醬酒是富含單寧最豐富的白酒，像紅酒一樣適當地醒酒，可以讓酒中的單寧與氧氣接觸，減少苦澀感，喝起來就更順滑，且通過醒酒，還能讓酒中豐富的酒精分子與水分子、酯類、酚類等物質再次發生聚合反應，口感風味也就更為細膩，不沖也不辣喉。

品三口、飲三杯、喝三次，這是業內公認的醬酒入門法則，先細品三口，然后在用舌尖、舌中、舌根三個部位分別接觸三杯醬酒，感受醬酒酸甜苦辣澀的豐富滋味，最后就是和對的人一起暢飲三次醬酒，感受飲酒后不口干，不上頭的良好體驗之后，就會徹底愛上醬酒。

醬香酒有一個飲后彩蛋，大家不妨體驗一下，那便是空杯留香，盛有醬香酒的酒杯就算喝完后，酒香仍能持續很長一段時間，細嗅有淡淡的果香花香堅果香及舒適的糧香?？毡粝銜r間長短，還可以用來判斷酒質的好壞，像茅臺、海玖坊這樣的優質大曲坤沙醬香，留香往往能超過24小時。

只要掌握以上五點，就能很好地感受醬酒的美妙，當然醬酒還有很多神奇的體驗，有待我們切身感受，快把這篇文章轉給你身邊喝醬酒的朋友，一起學習吧。